もう一度、考える。
その中で変わっていくモノと変わらないモノがあります。「不易流行」をモットーにし、当たり前を当たり前と思わず、
時折立ち止まりもう一度考えて、ＲＥＴＨＩＮＫすることが成長のきっかけだと信じています。
防府店と周南店があります。常に時代の半歩先をいく裏付けのある料理を目標に、居酒屋以上割烹未満がコンセプトです。
焼肉食べ放題専門店。「牛を吟味する」をコンセプトに焼肉食べ放題とは思えないクオリティを目指しています。
サラダをお腹いっぱい手軽に食べれて、主食にする文化をお届けするチョップドサラダ専門店です。全ての具材一つ一つ丁寧に手作業で作っています。
一本一本丁寧に仕込み、焼き師が炭火で焼き上げた焼き鳥。スタイリッシュかつカジュアルな店内で「本物の焼き鳥」を提供しています。
防府市、潮彩市場の１Fにある小さなお寿司屋。「60年前から60年後も」をコンセプトに懐かしさもあり、新しさもあるお寿司屋を目指しております。